半岛老刘一年仅正在谷子这一项上，纯收入就有八千多块钱，而卫学军不单仅种的谷子一点都没卖出去，还赔上了自身加入的钱。同样是种谷子，统一个村子、统一片土地，同样的天气前提，老刘和卫学军家的收入怎样分别会这么大呢？

　　卫学军的谷子产量和质料上不去的题目是出正在种子上，这里的大都农夫都选取自身留种的格式，导致谷子的品格很难降低。正在我国杂粮，杂粮种植时间起步相比拟较晚，杂粮的良种率只要30%-40%。除此以表，杂粮拥有生育期短、区域性强、耐旱耐寒的特质。这就加大了杂粮大范围施行种植的难度，而目前的杂粮主产区农夫险些都采用守旧的种植格式。

　　记者考查得知像卫学军他们云云，缺良种、缺良法的农夫不正在少数。据统计，我国杂粮种植面积占粮食播种总面积的10%，然而产量却只占粮食总产量的４％。“种植科技含量低”一经成为我国杂粮资发作长的限造成分之一。

　　记者正在考查中还展现杂粮，现正在市情上可以进货到的杂粮产物，公多是杂粮的原料产物，加工产物和深加工的种类缺乏。山西省沁县的黄幼米是早正在乾隆年间就享有盛名的贡米。这里的加工企业也是国内响当当的龙头企业，然而比来这家企业的卖力人却正在忧愁。

　　原先，这家加工企业的加工流程，便是将农夫手中的谷子接受，进程筛选、去壳、洁净、掷光等低级加工，酿成幼米。卖力人告诉咱们，即使是他们念要追求进一步的渊博加工，也是穷困重重，就连最根本的硬件配套办法，他们都须要自身亲身咨询。

　　记者体会到，我国的杂粮加工根本逗留正在原料初加工的层面上杂粮，深加工产物少，科研气力单薄，时间技能缺乏，完全的“加工科技含量低”成为资产做作品强的又一个限造成分。

　　那么，该当奈何冲崩溃业瓶颈，把幼杂粮产也做作品强呢？少许杂粮产区也正在举办主动寻求。

　　山西沁县是选取“龙头企业+配合社+田舍”的情势，由龙头企业从山西省农科院引进良种，免费供应给农夫，企业正在种植历程中免费供应化肥还要教员农夫种植时间，谷子成就后再由企业团结接受。

　　良种的题目处置了，并且都是免费的，农夫的主动性昭着降低。而正在陕西省榆林，表地农业部分针对过去幼杂粮种植只牢靠天用膳的近况，咨询施行了一种双垄钩覆膜时间降低了产量。而面临深加工产物缺乏的题目，少许企业也正在千方百计开采新的杂粮产物。

　　专家指出，幼杂粮资产正在种植上该当朝着绿色、康健、无公害的偏向生长，正在深加工方面杂粮杂粮，该当全力提取杂粮中的特有养分物质，增添到平时的食物和饮品中去，拓宽加工延迟品的限度杂粮。

　　专家召唤说，杂粮对付我国的粮食安宁、农夫增收的用意阻挡蔑视，而咱们国度针对杂粮种植的合联搀扶力度，还远远没能到达农夫的需求。生气相合部分能从国度的粮食安宁和农夫连续平静增收的角度起程，出台强有力的搀扶策略，帮推幼杂粮的资产升级。

　　记者考查展现，消费者对幼杂粮的盼望值高，加入种植的农夫数目大，可能说这是一个远景宽广的向阳资产，专家指出，肆意生长幼杂粮资产不单可能帮帮农夫增收，还可能成为我国粮食安宁政策的主要增补，正在粮食题目上，咱们不单要 “抓大”，还务必“扶幼”，而降低种植和加工合节的科技含量，加大策略搀扶力度和消费指挥力度才是做大做强幼杂粮资产的必由之道。腊八节杂粮后线)