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五谷杂粮含糖量

2024-03-08 16:04:04
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  半岛登录五谷杂粮的品种是较量多的,厉重有红薯、淮山以及燕麦等杂粮,这些食材的含糖量是较量低的,然则也存正在必定的热量,到底五谷杂粮含有必定的淀粉,淀粉水解之后便是糖分了,然则五谷杂粮粉再有良多的纤维素,可能帮帮咱们肠胃消化,以是食用五谷杂粮粉就不怕会变胖了,还可能帮帮咱们减肥。

  五谷杂粮内中含糖量低的有:大麦,幼麦,黑米,荞麦,玉米等,它们的养分因素如下:

  1、大麦。大麦养分因素较为丰盛,每100克含水分13.1克,卵白质10.2克,脂肪1.4克,碳水化合物63.4克,伙食纤维9.9克,钙66毫克,磷381毫克,铁6.4毫克。

  2、幼麦。幼麦的厉重因素是碳水化合物、脂肪、卵白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等因素,再有一种尿囊素的因素。其余,幼麦胚芽里还富含食品纤维和维生素E,心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和卵白瓦解酶。

  3、黑米。黑米含卵白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等养分元素,黑米所含锰、锌、铜等无机盐多数比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等迥殊因素,因此黑米比一般大米更具养分。

  4、荞麦。荞麦含有丰盛的伙食纤维,其含量是日常精造大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比日常谷物丰盛。B族维生素、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸、烟碱酸、烟酸、芦丁等

  5、玉米。玉米的养分因素较量整个, 日常含卵白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新考虑指出,玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽

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