半岛集团主办，白城农科院协办的《打造好燕麦·周全胀吹燕麦家当高质地发扬》专家研讨会正在吉林省白都市胜利召开，正在与会专家的鉴评下，《西麦·好燕麦》轨范重磅公布杂粮，受到了业界的广大闭怀。

　　国度燕麦荞麦家当本事编造首席科学家任长忠环绕“从家当角度，怎么周全胀吹燕麦家当高质地发扬”颁发谈话，中国食物工业协会杂粮家当劳动委员会常务副会长、集团（002956.SZ）创始人兼董事长谢庆奎为集会致辞。赵钢、刘景辉、李再贵、胡新中、管骁、仇菊、周海涛等燕麦荞麦范畴威望专家学者及集团总裁孟祥胜出席本次集会。

　　据解析，正在如今中国经济赓续发扬，住民存在程度进一步普及的时间后台下，中国消费者饮食理念入手下手从吃得饱向吃得好、吃得矫健加快变化。燕麦因其富含可溶性炊事纤维和卵白质以及各样微量元素等特征，每年的损耗与发卖量都赓续普及。

　　纵观国内燕麦家当发扬，一方面，国度进一步珍重国民矫健饮食，正在国务院办公厅印发《“十四五”国民矫健计划》中昭彰指出，要践诺国民养分安放和合理炊事举止，首倡养成均衡炊事的习性，促进食物养分轨范编造造造，健康住民养分监测轨造。正在此后台下，有机食物、绿色食物、矫健功效食物逐步行动食物工业发扬的核心范畴之一。

　　另一方面，目前我国燕麦企业均匀范畴较低、着名品牌不多，正在产物品类杂粮、缔造工艺、用户体验、本事立异等方面与表洋燕麦家当照旧存正在较大差异。所以当下燕麦家当的“高质地”发扬已成为燕麦食物企业的“一级大事”。

　　此次轨范的提出，是西麦首倡全家当链协同发扬、普及总体程度的一个厉重方法。国度燕麦荞麦家当本事编造首席科学家、吉林白城农学院院长任长忠对此显示：“西麦行动中国燕麦行业的龙头企业，此次牵头同意‘好燕麦’轨范表现了西麦的负担与承受。”

　　当日，集会环绕怎么普及国内燕麦家当“高质地”发扬，从家当、栽培、杂粮加工、养分监测等多角度打开筹议。针对燕麦荞麦功效逐步被人们承认，产物品种繁多，但缺乏共鸣性轨范这一题目杂粮，农业墟落部杂粮加工核心实践室主任、成都大学赵钢教师提出了三点提议：“一是兴办燕麦荞麦原料分类轨范，优秀原料的优质与专用特点；二是通过产物轨范确切立，监测产物加工历程品德转化；三是兴办针对性强的燕麦荞麦差别产物类型轨范，样板国表里眼荞麦产物墟市，更好的护卫名特新优燕荞品牌的学问产权，做到优质优价，更好效劳大矫健家当。”

　　集会上半岛登录杂粮，正在工业协会杂粮家当劳动委员会的指点下，行业专家齐聚一堂合伙鉴评《西麦·好燕麦》轨范。专家们听取了西麦的本事陈述和劳动陈述，查看了干系监测陈述等本事原料及新工艺分娩的产物，经质询和筹议后，一律以为“好燕麦源自种类好、产地好、栽培好、养分好、工艺好和监控好”。

　　据解析，《西麦·好燕麦》轨范从多个维度举行协同限造，践诺了从农田到餐桌全历程的监控编造，到达企业提出的好燕麦轨范条件。正在育各式植闭头，西麦通过与张家口市农业科学院、吉林省白都市农业科学院及澳大利亚谷物立异中央互帮，优选国表里“好种类”；西麦燕麦原因于黄金产区，是名副实在的“产地好”；三大专属燕麦种植基地遵照国度有机轨范或绿色轨范的轨范编造种植与执掌，此中有机产物已得到中、美、欧盟三项认证证书，端庄根据“栽培好”准绳。

　　正在加工发卖闭头，西麦基于燕麦自身的养分代价，通过精准研发摆设，遵循差别人群需求，暴露差别样式、确保“养分好”；好燕麦源自“工艺好”，采用瑞士布勒工艺、自立研发蒸煮灭酶塔，把握灭酶杂粮、3S熟化、3C切粒、皮芯诀别等进步本事，较完美保存燕麦自然养分与浓郁，较好保存了燕麦的养分和浓郁；“监控好”指的是西麦燕麦从种子入手下手，经118道工序监测，兴办ERP编造、DMS编造对分娩及运输进举止态监控，并兴办完满的售后效劳，确保燕麦品德全程可控。

　　墟市是行业轨范的“试金石”。国际威望调研机构欧睿商酌正在会中发表了一组数据：“通过周全仔细的调研，据调研数据，2022年中国大陆燕麦谷物零售墟市范畴约110亿元群多币，此中西麦的墟市份额约达20.5%杂粮，为中国第一的燕麦谷物品牌半岛登录。”

　　对此西麦食物集团总裁孟祥胜显示：“燕麦荞麦家当将进入一个新的发扬疾车道，要思真正做大行业、同时主导行业发扬，兴办高程度行业轨范、全方位普及本身材干是基本。‘好燕麦’轨范掩盖西麦的全家当链，高度珍重前中后端的各项轨范，是西麦从做大到做强、从量变到质变的要害点。行业要做大做强也需求一份轨范计划内部发扬式样，同一行业程度可能有用普及比赛成效，促举行业内企业高质地发扬。”

　　预测我国荞麦燕麦家当墟市异日发扬，谢庆奎先生说道：“心愿正在工业协会杂粮家当劳动委员会的指挥下，行业内全部国内企业、科研机构同一宗旨、离开本位控造、互帮共赢，一道做大行业蛋糕，合伙分享伸长盈利，以高质地发扬燕麦荞麦杂粮家当为方向，将兴盛我国燕麦荞麦杂粮家当为己任，合伙造造国内高轨范的燕麦家当墟市杂粮。”半岛登录西麦食物夯实全家当链结构 作战“好燕麦圭臬”驱动燕麦家当升级杂粮