半岛注册央广网北京6月21日音尘 诰日（6月22日）即是端午节了。吃粽子是过端午节的“标配”杂粮。但粽子也不是适合每部分。更加糖尿病患者，更是疑虑重重。粽子能不行吃？有哪些防卫事项？

　　北京中医病院养分科专家默示：血糖独揽较好且胃肠道成效平常的糖尿病患者是可能合意食用粽子的，然则因为粽子属于主食类食品，热量相对较高，糖尿病患者吃粽子的时刻要希奇防卫以下4点。

　　粽子要紧由糯米创造而成。糯米是主食的一种，富含碳水化合物，且升糖天生指数（GI）较高。GI值是量度食品对血糖影响的相对目标。如：糯米饭的GI值是87，黑米饭GI值是55，玉米的GI值是55。

　　凡是而言，精美粮的GI值相对偏高杂粮，而粗粮GI值相对低。糖尿病患者倡导尽量采用低GI食品，有利于血糖独揽。糖尿病病人要是食用粽子，须要防卫独揽食用量，不行贪食。同时合意节减其他主食类食品摄入，以预防整日碳水化合物以及能量摄入超标。

　　市情上的粽子凡是都含有馅料，囊括豆沙、红枣、枣泥馅等甜味粽子杂粮，也有蛋黄粽、肉粽子这类咸味粽子，不管是甜粽子仍然咸粽子，参预了馅料，它的能量半岛、油脂和盐的含量都有了差异水准的添补，对糖尿病患者血糖影响较大。

　　对糖尿病患者来说，倡导不要采用增加了大方高糖、高脂肪馅料的粽子，可能采用搭配全谷物以及杂豆类的杂粮粽子。其它，许多人吃粽子有蘸白糖的习俗，但不倡导糖尿病患者蘸白糖、蜂蜜等甜味蘸料，可合意蘸取醋、酱油等调料。

　　糯米黏性大，且含支链淀粉比力高，相对更容易糊化，升糖更速。糖尿病患者吃粽子的话，倡导搭配食用少少GI值低的、富含炊事纤维的蔬菜，例如芹菜、生菜杂粮、菠菜、芦笋等，有帮于延缓血糖升高，同时帮帮胃肠蠢动，低落消化不良的发作。

　　粽子含能量相对较高，糖尿病患者食用粽子后，倡导用餐1幼时后举办适量运动，泯灭多余能量。吃完粽子后要监测血糖转移杂粮，若血糖独揽不达标，下次就要节减粽子的食用量或者尽量不吃粽子。

　　要是糖尿病患者近期血糖独揽不佳，不倡导吃粽子，避免惹起餐后血糖颠簸。同时杂粮，看待胃肠成效较弱的糖尿病患者，食用粽子后有也许诱发便秘、消化不良等症状，也不倡导食用。

　　血糖独揽较好且胃肠道成效平常的糖尿病患者是可能合意食用粽子的，然则因为粽子属于主食类食品，热量相对较高，糖尿病患者吃粽子的时刻要希奇防卫以下4点。半岛杂粮糖尿病患者能吃粽子吗？行家解析