半岛登录每天薄暮，位于北新桥的国营老字号粮店同日升都邑迎来不少采购米面、调料的顾客，个中多人是周边住了几十年的老街坊。

　　正在雍和宫大街北新桥三条胡同口，坐落着一家国营老粮店，从早上开门到傍晚打烊，“奥世凯同日升 北新桥粮行”的金色招牌下，顾客接踵而至。来岁春节后，这家国营老粮店的第8家分店将正在东城区民旺胡同开张。

　　跟着墟市化大潮的振起，大宗国营粮店早已合张了，而“同日升”行动京城结果一家国营粮店，自2007年重张今后，经受住了网购大潮的进攻，成为天性化实体店兴盛的获胜样本。

　　屋顶挂着红灯笼半岛注册，货架上方打扮着高粱穗、幼麦穗、玉米棒和长葫芦，北新桥同日升粮店跟满街当代化的便当店大不雷同，透着浓浓的乡土头土脑息。

　　暖黄色的灯光下杂粮，200多种粮食躺正在一个个幼“隔间”里，远远望去五光十色杂粮。墙脚的几个大桶里，纯芝麻酱、二八麻酱和幼磨香油的香味儿满盈正在气氛里。正在这个面积惟有80平方米的幼店里，百般商品加起来有1300多种。走进里屋，再有主食厨房和幼菜店。

　　黑麦面、白薯面、豌豆面、莜麦面光是面粉就有二三十种，用店长王安闲的话说，“惟有你念不到的，没有你找不到的粮食”。不单品种全，这里再有良多“八怪七喇”的种类，比方黑幼米、黑花生米、富硒黑绿豆

　　上周末，家住北新桥的刘姑娘像往常雷同，到店里打了两瓶芝麻酱。“超市里卖的良多芝麻酱底下都凝着了，上面都是油，这儿的芝麻酱不管放多久，都好好的！”刘姑娘说，“我儿子去西安上大学后还思念这儿的芝麻酱，让我寄给他。”

　　这里仍旧成为相近住民的“幼粮仓”，顾客和伙计就像老邻人，挑选东西时总风气性地唠上几句。固然正在良多电商平台中，只需手机下单，念要的粮食就会送货上门，但如故有不少家正在顺义、房山等地的市民按期前来买粮。

　　这家特性粮店的墙上，有块老粮票杂粮、老粮本的展板。叁市斤、伍市斤、伍拾克、壹佰克分歧面值的粮票记录着粮店的史籍。正在阿谁凭“票”用饭的年代，街道上、胡同里都有大巨细幼的粮店，1956年公私合营后，北京的国营粮店一度抵达上千家。

　　“粮柜前有铁皮大漏斗，手撑着口袋套正在漏斗下面，卖粮食的用白铁皮簸箕撮面粉，放正在磅秤上称重，结果往漏斗里一倒，面粉就哗啦啦流到口袋里了。”东城住民张大妈回念起当年买粮的情状，还历历正在目。

　　1993年5月10日，是北京绽放粮油价值的第一天，陪同住民近40年的粮票正在北京正式“退伍”杂粮。很疾，连锁超市、农贸墟市、社区菜店、早市等农产物置备渠道到处着花，国营副食店接踵紧闭。2005年，北新桥粮店也黯然合张。

　　然而，一个斗胆的念法让国营粮店得到了“再生”的机遇。王安闲发明，老庶民越来越器重矫健摄生，吃五谷杂粮的人越来越多，但大超市里杂粮品种很少，光复北新桥粮店也许能迎来进展。

　　2007年8月26日，天空下着细雨，北新桥粮行从新开张了。店里卖的不再只是“两白一黄”（白米、白面、玉米面），粮食物种达80多种杂粮，从此又扩充到200多种杂粮，对粮店有浓重豪情的老街坊们又连续回来了。

　　“转眼重张近十年，老粮店不只没有凋落，反而人气越来越旺。”王安闲说，同日升还正在美术馆后街和安德道开设了两家直营店，并正在东城区5个超市开设了店中店。来岁春节后，同日升的第8家分店位于东城区民旺胡同的新店将开业，180平方米的店面，不单卖同日升的粮食，还将有一半面积筹划生鲜、熟食。

　　然而，墟市情况的改观翻天覆地，澎湃的网购大潮中，老粮店能玩多久？这让同日升倍感压力。

　　2011年，同日升请人打造的网站“同粮网”上线，但因为大局部员工都是退歇返聘回来的老粮店人，贫乏互联网专业工夫，网站连续闲置。研究到年青人的购物需求，店里仍旧新增了付出宝和微信付出效用，但年青顾客群体的比例照样偏低。

　　正在北京京商畅达政策商讨院院长赖阳看来，同日升粮行仍旧分歧于守旧的国营粮店，更像是一个深挖粮食产物和效劳的社区效劳店，造成了独家特性。“但要念很久兴盛，正在现有筹划目标褂讪的底子上，还须要引进新技艺、新人才，从而升高筹划效劳，杀青进一步扩张。”

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