半岛登录时值中伏天，新颖的玉米正当季，有嫩黄的甜玉米、清甜多汁杂粮，另有白色、紫色、花色（白色紫色相间）的粘玉米、口感又糯又Q。正在新颖的玉米中，维生素A和维生素E的含量稀少足够；除此以表，还含有谷氨酸、卵白质、伙食纤维、矿物质等人体必须的多种养分素，正在三伏天暑热时，妥贴多吃些玉米之类的谷物杂粮，既开胃又帮消化、另有帮于清湿热、增食欲。其它，玉米的热量低，另有帮于歼灭饥饿感，也是少少减肥食谱中不成匮乏的食材之一。

　　玉米的服法太多了，水煮、煲汤、乱炖、清炒……我即日引荐5种新颖玉米的服法半岛注册，诈骗甜玉米、糯玉米食材自己的特质，操作轻易纯洁杂粮、吃起来滋味很棒，况且长幼皆宜，稀少适合啃不动熟玉米的白叟幼孩，下面，就一块逐一做起来吧：

　　1） 用玉米做豆腐，比升引黄豆做豆腐来说，不光筑造历程要简化得多，况且豆腐火速易得。做好的玉米豆腐又嫩又滑、软糯Q弹、不易碎，吃起来还带有玉米浓浓的幽香。

　　2、 将碗中的玉米泥分次少量地放入纱布中，将玉米汁水过滤出来。[此步贯注：剩下的玉米渣不要铺张，能够用它与少量面粉、蔬菜、调味料等一块做成美味的玉米饼。]

　　6、 将浓浓的玉米汁倒入无水无油的轻易盒中，战栗几下、排去内中的气氛，再用幼勺将表面抹平，稍凉后放入冰箱冷藏定型。[此步贯注：由于玉米汁中含有必然的淀粉，以是冷却后会自愿凝聚成型。]

　　7、待 2、3个幼时后将轻易盒取出来，会察觉盒中的玉米豆腐依然定型好了，用幼刀划上几刀、或切成巨细适中的块，然后倒扣正在盘中即可食用~

　　2）选材最好用新颖的糯玉米，汁水较少，况且吃起来糯玉米自己的软糯幽香味卓殊浓；若是用新颖多汁的甜玉米，筑造历程中要插足面粉的量较多，影响杂粮包软糯的口感。

　　1、 将新颖的糯玉米去皮、洗净，用擦丝器擦成玉米渣，放入大碗中；马齿苋洗净后切碎备用。

　　2、 将鲜玉米渣、马齿苋碎放入大碗中，插足半幼勺食盐、半幼勺花椒粉，搅拌平均，用手一攥即成团的形态即可。[此步贯注：糯玉米干湿适中，这里能够无须插足面粉；若是糯玉米过湿，这里能够插足少量的面粉。]

　　3、 抓一幼把食材，先正在手中团成圆形，再用手指正在底部钻一个幼洞，再揉成像幼窝头相同的幼杂粮包即可。将碗中总共食材都做成幼杂粮包。

　　4、将玉米幼杂粮包放入蒸锅，水开蒸8分钟即可合火。蒸好的杂粮包既有糯玉米的软糯香甜、又搀杂着野菜的幽香，万分美味！能够直接食用，也能够搭配上蒜汁、辣椒油等调成的料汁一块食用，滋味更佳！

　　1）用玉米、果料、糯米粉做成的玉米糕，很像切糕，吃起来软糯香甜，再加上葡萄干、红枣、鸡蛋，养分和口感皆加倍。

　　2） 选材用新颖的甜玉米和糯玉米皆可，甜玉米汁水多，须要插足多些的糯米粉；糯米粉汁水少，插足的糯米粉量少，吃起来玉米的滋味更浓，况且糯玉米、糯米粉，二者的软糯味合为一体，软糯Q弹，另有果干的香味、清甜，与鸡蛋的养分，行为孩子的早餐主食卓殊不错！

　　原料：新颖甜玉米2个，鸡蛋2个，干红枣15颗，糯米粉2幼勺，白糖、葡萄干、黑芝麻适量。

　　2、取几片完备的玉米皮，正在净水中洗净并控干水分备用。干红枣用净水泡10分钟，葡萄干洗刷整洁。

　　3、 向盛玉米浆的碗中打入2颗鸡蛋、适量白糖，搅拌平均。[此步贯注：白糖可放可不放。]

　　5、先将洗刷好的玉米叶摆放正在蒸锅中的蒸屉上，再舀上几勺玉米糊，终末用红枣和葡萄干放正在上面修饰。凉水上锅，水开后蒸造10-15分钟。

　　1）天妇罗：便是一种正在油炸前先调味、挂糊，然后用油炸熟后直接食用的油炸食物，有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等差异的品种。正在日本，万物皆可天妇罗，无论什么食品，只消裹上面粉炸一炸城市很好吃。

　　2） 新颖的玉米进程油炸之后，用牙齿轻轻一咬，便酥脆绝对，好吃得停不下来。可是，要念玉米天妇罗洪后鲜香，正在炸造之前，面粉、水、鸡蛋的用量比例，以及油温等都有着必然的恳求。

　　原料：新颖玉米2个，低筋面粉100克，鸡蛋1个，冰水150克，泡打粉1/4幼勺、花椒粉、食盐、食用油适量

　　2、打算一个大碗，打入一个鸡蛋，再插足低筋面粉100克，冰水150克，泡打粉1/4幼勺，以及适量盐、花椒粉，用打蛋器搅拌平均。[此步贯注：用冰水，能抬高天妇罗面糊的脆度。且面糊中紧要因素之间的比例是鸡蛋占15%，面粉占35%，水占50%。]

　　4、火上坐油锅，加热至175度，也便是用一根筷子放进油锅后，筷子头有猛烈的气泡爆发，油温恰好。这时，转成幼火，然后用圆形的汤勺舀2/3勺的玉米糊，倒入油锅中。

　　5、几秒钟后，玉米面糊便自愿成型飘浮起来，等一壁炸至金黄后杂粮，用筷子翻面，直到二面炸造金黄。捞出来放正在厨房纸上控油后，再放入盘中摆好，如许，酥脆厚味、一咬掉渣的玉米天妇罗就能够吃啦~

　　1）玉米饼筑造纯洁，况且用料不挑，甜玉米、糯玉米都行，蔬菜用胡萝卜杂粮、萝卜、生菜、幼白菜等皆可。

　　2）再加上牛奶、鸡蛋、面粉、幼葱等组合，这道玉米饼既能算作主食又能行为配餐 。

　　食材：鲜玉米2根半岛注册，胡萝卜半根，鸡蛋1个，面粉3勺，幼葱2棵，牛奶、食盐、食用油适量

　　1、 将鲜玉米剥皮、洗净、擦成玉米渣，胡萝卜去皮洗净后擦成丝，幼葱洗净后切成葱花，将其一块放入大碗中，再打入一个鸡蛋、放入2-3勺面粉、适量食盐，搅拌平均。

　　3、 火上坐锅，锅热后倒入适量食用油，油热后，舀入一勺玉米糊，将其表面抹平，成一个幼饼的样子，幼火慢烙。

　　以上5种新颖玉米的差异服法，或煮、或蒸、或煎、或炸，都是家常的纯洁筑造，主食、配餐、零食，总有一款适合差异家人的须要。趁着新颖的玉米正当季杂粮、价值也低廉，不如多买少少，为家人做几道美味的美食，缓解暑热、提提食欲，轻轻松松过三伏~

　　每天的柴米油盐让咱们对琐碎繁杂的厨事早就没有了“若如初见”的感应，但但是而but,“不计得失、浑然忘我、笑正在此中”照旧是咱们每天的不懈寻找。爱生计、爱美食，和你一块分享食品的厚味和故事。本文系趴窗看雨的幼龟编纂原创，码字不易，厉禁不良自媒体模仿、搬运。喜好我就~眷注！~点赞！~支撑我吧~-~半岛注册玉米最好吃的5种做法适口正当季用钱少受益多错过就杂粮亏了