半岛注册主题提示：9月13日，海南省墟市监视统治局公布2023年第16期公告，检出不足格食物18批次。出现的题目要紧蕴涵兽药残留和餐饮具微生物不足格。……（宇宙食物网-）

　　9月13日，海南省墟市监视统治局公布2023年第16期公告，检出不足格食物18批次。出现的题目要紧蕴涵兽药残留和餐饮具微生物不足格。

　　个中，16批次食用农产物检出兽药残留题目，分袂为海口美兰区毛赋钦海鲜摊发卖的白贝，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；秀英农贸墟市王斌发卖的白贝，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；海口秀英林明文贝类摊位发卖的大海白食品，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；海口秀英李永波水产物摊位发卖的大海白，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；海口秀英李永波水产物摊位发卖的花甲，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；海口美兰区毛赋钦海鲜摊发卖的大海白，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；海口龙华杜振友水产物点发卖的芒果螺，查验项目氟苯尼考不切合食物安天下家圭臬规章；海口美兰林泽丽海鲜摊发卖的红螺，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；海口美兰林泽丽海鲜摊发卖的大海白，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；海口美兰毛赋发水产摊发卖的大海白，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；海口美兰毛赋发水产摊发卖的白贝，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；海口琼山元养水产物摊发卖的花甲半岛食品，查验项目氯霉素不切合食物安天下家圭臬规章；海口龙华王和联二号水产物摊发卖的立鱼，查验项目呋喃唑酮代谢物不切合食物安天下家圭臬规章；海口龙华张成元鱼摊发卖的柠檬鱼，查验项目氯霉素、呋喃唑酮代谢物不切合食物安天下家圭臬规章；海口龙华郭锦镇水产物摊发卖的黄花鱼，查验项目孔雀石绿、恩诺沙星不切合食物安天下家圭臬规章；海口龙华郭锦镇水产物摊发卖的立鱼，查验项目孔雀石绿不切合食物安天下家圭臬规章。

　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人为合成的广谱抗菌药，用于疗养动物的皮肤教化、呼吸玄教化等食品，是动物专属用药食品。《食物安天下家圭臬 食物中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规章，恩诺沙星正在鱼（皮+肉）中最大残留限量值为100μg/kg。历久食用恩诺沙星超标的食物，恐怕导致恩诺沙星正在人体中蓄积，进而对人体性能形成风险半岛，还恐怕使人体形成耐药性菌株。

　　氯霉素是一种广谱抑菌剂，《动物性食物中兽药最高残留限量》（农业部告示第235号）将氯霉素列入禁止应用且不得正在动物性食物中检出的药物。氯霉素会压迫人体骨骼的造血功效，惹起人的再生贫困性血虚、粒状白细胞缺乏症等疾病，过量食用氯霉素超标的食物会对人体矫健形成风险。

　　呋喃唑酮属于硝基呋喃类广谱抗生素，平常运用于畜禽及水产养殖业。硝基呋喃类原型药正在生物体内代谢赶速，其代谢物和卵白质维系后不变，故检测其代谢物来反应硝基呋喃类药物的残留境况。《食物动物中禁止应用的药品及其他化合物清单》（农业村落部告示 第250号）中规章，呋喃唑酮为食物动物中禁止应用的药品。历久巨额食用检出呋喃唑酮代谢物的食物，恐怕正在人体内蓄积，惹起恶心、吐逆、腹泻、头痛、头晕等症状，风险人体矫健。

　　其余食品，尚有2批次餐饮具检出微生物污染题目，分袂为洋浦湘江红酒楼应用的餐饮具，查验项目大肠菌群不切合食物安天下家圭臬规章；屯昌屯城汉哥鹅肉店应用的复用餐饮具，查验项目大肠菌群不切合食物安天下家圭臬规章。

　　大肠菌群是国表里通用的食物污染常用指示菌之一。《食物安天下家圭臬 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规章，消毒餐（饮）具中大肠菌群不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的来源恐怕是餐具洗涤、灭菌不彻底，或存放进程中污染等食品。

　　对上述抽检中出现的不足格产物，本地墟市囚系部分曾经选取举措依法予以查处，责令食物临蓐企业查清产物流向、召回不足格产物食品、说明来源举行整改；责令食物筹办枢纽相合单元立刻选取下架等举措防控危急。并责令食用农产物纠合生意墟市创设者查清进货渠道半岛、产地等音信并向合系部分呈报；责令食用农产物发卖者对不足格产物立刻选取搁浅发卖等举措防控危急。不足格产物的危急防控举措以及核查管理结果将正在合系市县墟市囚系部分网站予以布告。不足格产物音信食用农产物监视抽检不足格产物音信 抽样编号 序号 标称临蓐企业名称 标称临蓐企业地方 被抽样单元名称 被抽样单元地方 食物名称 规格型号 招牌 临蓐日期/批号 不足格项目║查验结果║圭臬值 分类 职司出处/项目名称 查验机构 备注 SBJ54 1 / / 海口美兰区毛赋钦海鲜摊 海南省海口市美兰区白龙街道白龙墟市159号 白贝 / / 购进日期：2023/05/10 氯霉素‖0.638µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ04 2 / / 秀英农贸墟市 王斌 海口市秀英区秀英农贸墟市内水产区11号 白贝 / / 购进日期：2023/05/06 氯霉素‖1.44µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ44 3 / / 海口秀英林明文贝类摊位 海口市秀英区海玻农贸墟市贝类摊位10号 大海白 / / 购进日期：2023/05/09 氯霉素‖0.510µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ37 4 / / 海口秀英李永波水产物摊位 海口市秀英区海玻农贸墟市水产区摊位3号 大海白 / / 购进日期：2023/05/09 氯霉素‖70.0µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ39 5 / / 海口秀英李永波水产物摊位 海口市秀英区海玻农贸墟市水产区摊位3号 花甲 / / 购进日期：2023/05/09 氯霉素‖2.15µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ52 6 / / 海口美兰区毛赋钦海鲜摊 海南省海口市美兰区白龙街道白龙墟市159号 大海白 / / 购进日期：2023/05/10 氯霉素‖0.312µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ11 7 / / 海口龙华杜振友水产物点 海口市新港农贸墟市76-77号 芒果螺 / / 购进日期：2023/05/12 氟苯尼考‖458µg/kg‖≤100µg/kg 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ09 8 / / 海口美兰林泽丽海鲜摊 海南省海口市美兰区白龙街道美苑墟市230号摊位 红螺 / / 购进日期：2023/05/16 氯霉素‖1.85µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ10 9 / / 海口美兰林泽丽海鲜摊 海南省海口市美兰区白龙街道美苑墟市230号摊位 大海白 / / 购进日期：2023/05/16 氯霉素‖3.28µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ21 10 / / 海口美兰毛赋发水产摊 海口市美兰区美苑道美苑农贸墟市282号摊位 大海白 / / 购进日期：2023/05/16 氯霉素‖1.38µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ23 11 / / 海口美兰毛赋发水产摊 海口市美兰区美苑道美苑农贸墟市282号摊位 白贝 / / 购进日期：2023/05/16 氯霉素‖1.17µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ56 12 / / 海口琼山元养水产物摊 海口市琼山区凤翔街道办城南一横道1号凤翔农贸墟市水产物摊 花甲 / / 购进日期：2023/05/17 氯霉素‖1.24µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ30 13 / / 海口龙华王和联二号水产物摊 海南省海口市龙华区城西镇苍西村88号苍西集贸墟市 立鱼 / / 购进日期：2023/05/16 呋喃唑酮代谢物‖16.8µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ79 14 / / 海口龙华张成元鱼摊 海口市南沙道坡博墟市内124号 柠檬鱼 / / 购进日期：2023/05/18 氯霉素‖3.01µg/kg‖不得检出；呋喃唑酮代谢物‖3.50µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ14 15 / / 海口龙华郭锦镇水产物摊 海口市龙华区海秀道海垦集贸墟市内 黄花鱼 / / 购进日期：2023/05/19 孔雀石绿‖2.30µg/kg‖不得检出；恩诺沙星‖325µg/kg‖≤100µg/kg 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 SBJ13 16 / / 海口龙华郭锦镇水产物摊 海口市龙华区海秀道海垦集贸墟市内 立鱼 / / 购进日期：2023/05/19 孔雀石绿‖1.64µg/kg‖不得检出 食用农产物 海南/（省级监视抽检职司) 广州查验检测认证集团有限公司 餐饮食物监视抽检不足格产物音信 抽样编号 序号 标称临蓐企业名称 标称临蓐企业地方 被抽样单元名称 被抽样单元地方 食物名称 规格型号 招牌 临蓐日期/批号 不足格项目║查验结果║圭臬值 分类 职司出处/项目名称 查验机构 备注 SBJ15 1 洋浦康益餐具消毒有限公司 洋浦经济开采区干冲区夏兰王宅村球场旁边 洋浦湘江红酒楼 洋浦利浦贸易楼127-129房 餐饮具 / 益康 2023/05/29 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食物 海南/（省级监视抽检职司） 海南省食物药品查验所儋州分所 SBJ71 2 速速洁消毒餐具配送核心 屯昌县大同镇粮所内速速洁洗涤 屯昌屯城汉哥鹅肉店 海南省屯昌县屯城镇环东一起南洋广场14幢13号 复用餐饮具 / / 2023/05/29 大肠菌群║检出║不得检出 餐饮食物 海南/（省级监视抽检职司） 海南省食物药品查验所琼海分所（出处：海南省墟市监视统治局）

　　合系报道：海南省墟市监视统治局合于18批次不足格食物景况的公告 （2023年第16期）食用农产物监视抽检不足格产物音信.xls餐饮食物监视抽检不足格产物音信.xls局部不足格项宗旨幼学问.docx

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