半岛登录今天，据媒体公然报道，由中国经济时报社主办的“经济前瞻论坛2023年会”对表输出了食物消费的新趋向。跟着国民团体消费观点食品、生存体例、饮食习性等方面的转化，目前食物消费趋向重要出现正在五个方面：一是地方特质食物越来越受到消费者的青睐；二是预造化食物墟市激增；三是谋求养分和健壮；四是场景营销是食物行业的新潮水；五是悦己成为新消费的动力。

　　食物消费五大趋向的显示，也意味着消费群体眷注的重心产生了变更。加倍是跟着Z世代渐渐成为新的消费主力，消劳神智也产生了广大的变换，年青消费群体对意思性与别致感的友好带头了食物赛道的消费升级，也促使着歇闲食物向天性化、分别化倾向改造。

　　全体来看半岛注册，跟着认知秤谌和健壮认识的擢升，健壮属性的食物深受宏伟消费者青睐。KeHe2023年趋向显示，越来越多的消费者将养分健豪举动饮食首选食品，也同意为高品德的歇闲食物买单，坚果品类更是如斯。

　　本年上半年，正在国内歇闲零食头部品牌百草味维持下，中国养分学会坚果养分项目组发表的《中国坚果养分和墟市进展白皮书》（以下称“白皮书”），就对常见坚果品种及养分代价实行了全数剖析总结。《白皮书》显示，坚果类食物不单富含脂肪、卵白质、碳水化合物等养分，还能为人体供应多种维生素以及矿物质等微量养分素。

　　换句话说，健壮养分的产物力才是感动消费者的症结点食品，也是坚果品牌来日藏身的根底，举动歇闲零食健壮化的倡议者百草味也是如此做的。

　　以百草味悉心打磨的“本味甄果”系列为例食品，原料都是正在高品德产区新季采摘、优膺选优，保障天然本味的同时不增加香精香料等配料，通过双重锁鲜本领为消费者尽也许出现坚果本味。于是本味甄果才气已经上市就受到消费者的友好，上市四个月累计销量就超出3000万。

　　别的，食物消费五大趋向中悦己成为新消费的动力也是坚果品类消费的新特征。Z世代成为消费主力，愈加珍视享用生存，以献媚己方半岛注册、谋求品德、擢升美满感为消费主题，引颈食物消费的新生机、新倾向。对待他们而言，采办坚果不单仅是餍足于食物的适用需求，也更眷注天性化和附加感情代价表达食品，费钱为悦己也成为坚果行业新的消费逻辑。

　　换而言之，悦己的背后实在仍旧消费者愈加眷注自己天性表达，这此中离不开对自己健壮与心境的珍贵食品，归根结底仍旧吃得好、吃得健壮，对坚果品德的谋求本来都是高法式苛条件。为此百草味陆续深刻年青消费者阵脚，引颈消费者健壮饮食运动潮水。本年4月，百草味与Lululemon联袂举办线下跑步及瑜伽营谋，合伙倡议品德健壮的生存理念，深受年青人的友好。

　　深刻洞察消费趋向并陆续优化产物及任事，百草味本年通过品牌转型及产物升级，络续深化品牌正在歇闲零食墟市的行业影响力食品，陆续以品德化的产物和任事引颈消费需求。半岛注册食物消费五大新趋向百草味以品格化引颈消费新需要食品