半岛登录如今身分:首页食物资讯中国食物芜湖市湾沚区展开集顶用餐单元食物平和专项管束

　　时光：2023-10-15 10:08出处：芜湖市墟市监视拘束局原文:

　　中枢提示：为进一步做勤学校、养老机构、陷阱企事迹单元等集顶用餐单元食物平和囚系事情，提防化解危急隐患，一共提拔集顶用餐单元食物平和拘束水准，9月份往后，芜湖市湾沚区多部分联络展开集顶用餐单元食物平和题目专项管束活动专项查抄。

　　为进一步做勤学校、养老机构、陷阱企事迹单元等集顶用餐单元食物平和囚系事情，提防化解危急隐患，一共提拔集顶用餐单元水准，9月份往后，芜湖市湾沚区多部分联络展开集顶用餐单元食物平和题目专项管束活动专项查抄。

　　部分联动摸清底数食品。由区食安办牵头，区墟市囚系局、区指导局食品、区民政局食品、区卫健委、区陷阱事情拘束局六部分联络召开专项活动安排会，印发《芜湖市湾沚区集顶用餐单元食物平和题目专项管束活动执行计划》，依照行业主管的规则，各尽其责摸清底数，对学校食堂、医疗机构食堂、养老机构食堂等食堂备案造册、设备动态管束台账。

　　监视查抄排查隐患。由各行业主管部分牵头，墟市囚系部分参加半岛登录，对各集顶用餐单元及其食堂承包筹划企业是否设备健康职员健壮拘束、进货检验、加工操作、食物留样等各项食物平和拘束轨造展开一共查抄，同步对其操纵的食物及食物原料展开专项抽检。

　　革新方法降低功效。驱策各集顶用餐单元使用互联网等音信化本事举行可视化监视，踊跃扩充集顶用餐单元“视频厨房”工程，目前全区学校（含幼儿园）食堂、养老机构食堂“视频厨房”告终100%全笼罩，个中全区幼儿园食堂告终“互联网+视频厨房”全笼罩，即视频监控与指导局、墟市囚系局事情职员手机直连，告终了“云囚系”。

　　截至目前，共查抄集顶用餐单元116家次，下达监视见地书55份，疾检、监视抽检80批次，立案侦察4起。

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