目前地方:首页食物资讯中国食物食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）

　　重点提示：回眸过去的一周，哪些食物行业动态值得重心合怀？食物伙伴网食物资讯一周热闻（2023.11.12—11.18）带您剖析食物行业热门。

　　合于公然征采《安徽省食物坐蓐策划企业食物安适总监和食物安适员培训审核管事指南（试行）（征采偏见稿）》偏见的报告

　　遵循《中华群多共和国食物安适法》等，安徽省墟市禁锢局草拟了《安徽省食物坐蓐策划企业食物安适总监和食物安适员培训审核管事指南（试行）（征采稿）》，现面向社会公然征采偏见。（安徽省墟市监视处分局）

　　广东省墟市监视处分局合于印发学生团体用餐配送单元实行室搜检检测才气装备指南的报告（粤市监食经〔2023〕533号）

　　为贯彻落实验合于食物安适管事的紧张指示心灵，遵循《重心 国务院合于深化革新强化食物安适管事的偏见》《合于落实主体负担加强校园食物安适处分的教导偏见》等相合哀求，教导学生团体用餐配送单元实行室搜检检测管事，督促全省学生团体用餐配送单元落实食物安适主体负担，致力保险伟行家生人命强健，维系广东省学生团体用餐配送单元实行室现实，现将《学生团体用餐配送单元实行室搜检检测才气装备指南》印发给你们，请依据履行。（广东省墟市监视处分局）

　　国度墟市监视处分总局食物审评核心合于公然征采《出格食物注册申报容缺受理管事指南（征采偏见稿）》、《受理大厅任职标准（征采偏见稿）》偏见的通告

　　为进一步做好受理大厅各项任职管事，提升行政许可标准化、容易化、规范化秤谌，国度墟市监视处分总局食物审评核心构造草拟了《出格食物注册申报容缺受理管事指南（征采偏见稿）》、修订了《受理大厅任职标准（征采偏见稿）》，现向社会公然征采偏见。（国度墟市监视处分总局食物审评核心）

　　四川省食物安适委员会办公室合于施行食物安适穿透式禁锢的教导偏见（川食安办〔2023〕14号）

　　近年来，四川省墟市禁锢局会同教导厅、农业屯子厅、商务厅、省粮食和储藏局、省供销社等部分构造展开了食物安适穿透式禁锢表面探索和实施搜索，饱动食物安适归纳处理才气擢升，整饬食物安适高出题目。为接续深远贯彻落实《重心 国务院合于深化革新强化食物安适管事的偏见》，强化从“农田到餐桌”全流程食物安适管事，厉防、厉管、厉控食物安适危险食品，保险伟大群多集体身体强健和人命安适，现就施行食物安适穿透式禁锢提出以下偏见。（四川省墟市监视处分局）

　　浙江省墟市监视处分局合于公然征采《浙江省食物安适部字化追溯处分重心种类目次及主体目次 （征采偏见稿）》偏见的报告

　　为深远贯彻《浙江省食物安适部字化追溯法则》，强化食物安适追溯处分，容易坐蓐策划者实行法定追溯任务，保险大多身体强健和人命安适，我局会同农业屯子部分依据分辨危险水准、分步推动践诺的准绳草拟了《浙江省食物安适部字化追溯处分重心种类目次及主体目次（征采偏见稿）》，拟报省群多当局核准后通告，现向社会公然征采偏见。（浙江省墟市监视处分局）

　　北京市顺义区墟市监视处分局合于对个别餐饮任职单元存正在食物安适题方针查处情景公示（2023年第53期）

　　北京市顺义区墟市监视处分局接续展开餐饮业食物安适大反省步履，加大对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城、学校食堂、团体用餐配送等餐饮单元的反省力度，现快要期结果公示如下。（顺义墟市禁锢微信号）

　　传递！北京市海淀区墟市监视处分局查处14家存正在食物安适题方针餐饮单元（2023年第二十期）

　　2023年10月25日-11月09日，北京市海淀区墟市监视处分局接续展开餐饮食物安适大反省管事，对海淀区 14 家餐饮门店举办了依法查处，查处情景传递如下。（市监音响微信号）

　　11月11日，安丘市弘毅中学74名学生显示恶心、吐逆、腹泻等症状，学校当即构造送医就诊。个中食品，14人住院考查疗养。截至目前，10名学生住院考查疗养，4名学生出院，其余返校学生现已无症状。经安丘市疾控核心采样检测，结果为诺如病毒熏染。（安丘宣布微信号）

　　2021年12月31日至2022年1月28日，被告人娄某某正在其儿子娄某已策划的灵璧县娄某一商铺从事熟食加工光阴，利用增添剂“硝”加工卤菜并贩卖给灵璧县某熟食店等人，贩卖额约为 2.6万元。2022年1月14日，灵璧县墟市监视处分局等单元对某熟食店抽样反省，发觉其从灵璧县娄某一商铺进购的卤猪大肠亚硝酸盐检测项目不足格，并对灵璧县娄某一商铺加工的卤菜抽样反省，经安徽经纬检测本事有限公司检测，卤猪口条亚硝酸盐残留量为186mg/kg、卤猪头肉亚硝酸盐残留量为181mg/kg、卤猪大肠亚硝酸盐残留量为316mg/kg,均吃紧跨越国度法则幼于等于30mg/kg的限量规范。（灵璧县群多法院微信号）

　　2023年11月10日，沈阳市于洪区墟市监视处分局接到网上讯息“食物厂车间内员工将袋装果酱当床垫”后，当即构造司法职员对视频中的沈阳市柏氏食物厂举办了现场司法反省，情景如下。经司法职员核实，视频反应的情景属实。（于洪区墟市监视处分局微信号）

　　2023年11月06日-11月12日食物行业舆情讯息有：湖南怀化一幼学食堂疑吃出“鼠头”？表地设立笼络观察组；涉幼便事变啤酒厂更调法定代表人；网曝张家界景区幼吃店老鼠扎堆乱窜 市监局传递；“女子吃195元暖锅收68元锅底费”引热议；大连市监局传递“B太”曝光鬼秤案件；海底捞回应顾客获赔需供给身份证；“菜还没上筷子先花了两元”上热搜。（食物伙伴网）

　　2023年10月17日，农业屯子部公然征采对《农业屯子部合于点窜农业转基因生物标识处分主见的肯定（征采偏见稿）》的偏见。个中，一项新法则惹起合怀，即“简单作物转基因因素含量赶过产物3%时该当标识”。遵循偏见稿这一法则，我国转基因食物标识或将由“定性标识”改为“定量标识”，并修树3%的阈值。下面咱们一块来剖析下我国现行转基因标识轨造以及干系修订的实质。（食物伙伴网）

　　本年往后，天祝县卖力贯彻“四个最厉”哀求，立异禁锢机造，加强负担落实，高出危险防控，食物安适时局总体稳中向好，集体得回感和称心度接续擢升，未发作食物及食用农产物安适事情。（甘肃省墟市监视处分局）

　　豆成品固然泉源于大豆，但颠末加工，个中的卵白酶克造剂、豆腥味、胀气因子及植酸等无益因素也被去除，保存下来的优质卵白质、不饱和脂肪酸、钙、钾、大豆异黄酮等养分因素更容易被人体招揽。豆成品正在辅帮爱戴心脏、辅帮低落骨质松散弛缓解妇女更年期症状等方面恶果明显。（中国养分与强健微信号）

　　2023年11月14日是第17个笼络国糖尿病日。本年的要旨是“剖析危险，剖析应对”，个中倡导，人们该当：平常饮食平淡，负责油、盐、糖用量，不喝酒，避免糖和饱和脂肪。我国消费者若何对付脂肪呢？日前，科信食物与强健讯息调换核心举办了专项观察，发觉我国消费者对脂肪存正在6个误区。（科信食物与强健讯息调换核心微信号）

　　为了保险食物安适与身体强健，消费者正在选购、食用预包装熟肉成品时应预防以下几点：一、正道渠道来选购。选购预包装熟肉成品时，应通过正道贩卖场面或电商平台等渠道购置，应拣选正道厂家坐蓐的包装完善、标签标识懂得、感官平常、保质期内的熟肉成品。要查看食物是否依据标签标示的温度举办储存运输。不购置原因不明的熟肉成品，切记显示胀袋、破损表象时勿买。（市说新语微信号）

　　目前，湖北省墟市禁锢局已印发《合于展开“生鲜灯”排查处理管事的报告》并构造全省体例聚焦从事蔬菜类、生果类、肉类、禽蛋类、水产物类等生鲜食用农产物贩卖的策划主体，重心高出批发墟市、农贸墟市、大型商超级业态，展开“生鲜灯”大排查步履，主动指示食物策划者标准利用照明灯具，劝导策划者对不契合法则的照明办法举办改造，还原生鲜食用农产物的天然本色。（湖北墟市禁锢微信号）

　　香港：花生酱6成样本检出损肝黄曲霉毒素 2款超欧盟上限 虽含有「营」不饱和脂肪酸 惟仍高脂多吃致肥

　　不少人都视花生酱为面包多士的「良伴」，不光甘旨美味，亦含不饱和脂肪酸，可供给人体所需的养分与热量。然而，消费者委员会测试了20款坊间较一般花生酱样本，结果正在6成样本中检出可损害肝脏性能的黄曲霉毒素，个中2款的黄曲霉毒素B1含量更跨越欧盟规范上限；测试结果亦发觉花生酱虽含有益不饱和脂肪酸，但9成半样本均属於「高脂」食品，永久过量摄入会导致肥胖，并扩大患上血汗管病的危险，消费者宜介怀食用分量，少食多味道。（香港消费者委员会）

　　2023年前三季度，上海市墟市禁锢部分遵循食物安适抽检监测年度策动，竣工食物安适监视抽检98839批次，凭据相合食物安世界家规范等举办搜检，发觉不足格样品2009批次，监视抽检不足格率为2.03%，合键是食用农产物（农兽药残留超标）、餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、出格炊事食物（质料目标不达标）、生果成品（超限量利用食物增添剂）等。（上海墟市禁锢微信号）

　　11月14日，正值《婴幼儿配方乳粉坐蓐许可审查细则（2022版）》（以下简称《新细则》）践诺一周年。一年来，墟市禁锢部分进一步厉肃坐蓐许可前提，同一审查标准和规范，婴幼儿配方乳粉（以下简称婴配）坐蓐企业悉数落实主体负担，第三季度婴配世界监视抽检及格率抵达99.85%，婴配质料安适时局接续维系太平向好。（国度墟市监视处分总局）

　　正在中国与东南亚各国接续升温的优异交易趋向中，越来越多的食物企业也将眼光投向东南亚这片广大的墟市上。那么，食物出口东南亚国度要若何踏出第一步？东南亚国度针对食物进口协议了何如的轨造哀求？接下来，食物伙伴网将会给大师分享出口食物需求预防哪些方面。（食物伙伴网）

　　2023年11月6日，罗马 笼络国粮食及农业构造（粮农构造）宣布《2023年粮食及农业景况》申报指出，遵循对154个国度的开创性了解结果显示，目前的农业粮食体例对人类强健、境况和社会酿成了强盛的隐性本钱，每年高达10万亿美元，相当于环球GDP的近10%。（笼络国粮农构造微信号）

　　据越南农业与屯子成长部的音问，中国海合总署已正式准予越南AVANEST养分股份公司向该墟市出口燕窝。据兽医局音问称，截至本月8日，共有45家企业挂号向中国墟市出口燕窝食品，并已获得该局指引依据中国《议定书》哀求落实食物安适与疫病安适监察管事；个中有9家企业已完备出口挂号卷宗，并缴纳中国海合总署审核通过。（越南群多报网）

　　2020年韩国宣布了兽药确信列表轨造践诺策动，策动分两个阶段践诺兽药确信列表轨造。2024年1月1日起，韩国发轫正式践诺第一阶段确信列表轨造。即日，韩国食药部分也正在其国内企业主动展开兽药新规培训。该轨造有什么全部实质呢？食物伙伴网将带你剖析下韩国确信列表轨造及新规的合键实质。（食物伙伴网）

　　2023年11月11日食品，据表媒音问，日本着名乳业品牌明治牛奶因产物中检出兽药残留，布告召回4.5万瓶已上市的瓶装牛奶。据剖析，检出的兽药残留名称为磺胺甲恶唑，受影响的产物是由明治乳业位于大阪府贝塚市的合西工场坐蓐，合键为送货上门用的180毫升瓶装款。目前，产物已销遍日本西部和中部等多个区域。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物和饲料火速预警体例（RASFF）音问，2023年11月10日，挪威通过RASFF传递法国出口牡蛎不足格。据传递，不足格产物销至了中国、捷克、德国、中国香港、意大利、荷兰、挪威、新加坡、西班牙、中国台湾和泰国。食物伙伴网提示出口企业，厉肃依据欧盟成员国哀求举办产物出口，预防产物中各式致病微生物的存正在，保障产物的安适性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　据欧盟食物饲料类火速预警体例（RASFF）音问，2023年11月14日，欧盟传递我国出口辣椒油不足格。食物伙伴网提示各出口企业，要厉肃依据进口国哀求举办产物出口，保障食物及干系产物的安适性，规避出口危险。（食物伙伴网）

　　11月13日，河南省科学本事厅公示了2024年度河南省国际科技配合项目受理情景，食物规模有24项，囊括造就项目17项，重心项目7项。公示期为5个管事日，自2023年11月13日至11月17日。（食物伙伴网）

　　即日，中国农业科学院农业质料规范与检测本事探索所研造了4项核酸分子诊断类规范物质柑橘黄龙病菌（亚洲种）16S rDNA基因质粒DNA规范物质（GBW09321、GBW09322）和柑橘黄龙病菌（美洲种）16S rDNA基因质粒DNA规范物质（GBW09319、GBW09320），凯旋得回国度一级规范物质证书，是植物检疫规模初度得回国度有证规范物质。（中国农业科学院农业质料规范与检测本事探索）

　　2023年度第二批山西省根柢探索策动（自正在搜索类）资帮项目公示 食物规模有59项

　　11月13日，山西省科学本事厅公示了2023年度第二批山西省根柢探索策动（自正在搜索类）资帮项目，个中，食物规模有59项项目通过审议。个中，青年项目40项、面上项目18项、杰青项目1项。（食物伙伴网）

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　　中国食物科学本事学会合于公然征采《食物中6种母乳低聚糖的测定 离子色谱法 （征采偏见稿）》整体规范偏见的报告

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