半岛登录藤椒猪蹄、菠萝咕咾肉、阿胶煨南瓜……一盒盒包装诱人的预造食物整一律齐地摆放正在展厅货架上，还未开盖便令人食指大动。这是位于周村区的山东国辣食物科技有限公司看到的场景。

　　国辣公司是一家坐蓐馍馍酱发迹的企业，今朝馍馍酱已成为山东老字号和市级非遗，广受各地消费者嗜好。近年来，公司又研发坐蓐了以种种预造食物为主打的新产物，因为契合市集需求，口碑同样不俗食品。“咱们的酱牛肉、东坡肘子、板栗红烧肉等预造食物入选了市里评比的‘齐品好物’，卖到了北京、上海、杭州等大都市，越发受表地年青消费者迎接。”国辣公司总司理刘金玲对自家产物充满了决心。

　　刘金玲的决心，既源于企业自己硬能力，也基于对市集的精准预判。跟着生存节拍不停加疾，开盖即食或简陋加工就能食用的预造食物，正慢慢成为越来越多消费者的饮食新拔取。越发是互联网多元化营销的强力促进和冷链物流配送本事的不停擢升，特别快了国内预造食物家当成长。毫无疑难，预造食物已成为下一个家当“风口”和市集“蓝海”。面临这条经济“新赛道”半岛注册，周村奈何发力提速、抢占先机？

　　“链式”成长，是周村给出的有力回复。“从家当链角度来看，正在原资料方面，只管周村农业体量不大，但胜正在品类完全、特征昭着，可以很好地餍足预造食物家当成长需求；正在深加工周围，周村具有知味斋、国辣食物、玉兔食物等优质企业食品，技巧程度高、立异认识强、产能有保险，足认为家当成长供给强力撑持；正在物流运输上，可完毕24幼时内冷链运送至终端，从出厂到上架永远维系0－4℃温控。”道及当地成长预造食物家当的上风，周村商务局合连肩负人一五一十。

　　安身家当成长“沃壤”半岛注册，周村合连企业早已“动”了起来。山东玉兔食物股份有限公司特意设立调味品家当磋商院，投资1200万元装备预造食物复合调味料坐蓐车间，先后推出肉蟹煲、烤鳗鱼、寿司酱、暖锅底料等复合调味料食品，成为海底捞、李锦记食品、东池便利、永和大王、阿香米线、锅圈食汇等中国预造食物头部企业的调味料供应商。

　　纽澜地（阿里巴巴）数字农业家当中央推出生鲜短保食物和生鲜预治理食物品牌——“盒口福”，主打蔬菜、肉食、海鲜、面食混搭的即食沙拉和康健能量碗。越发是该项目采用“数字农业+冷链物流”形式，可以正在48幼时内将产物运送至国内24个一线家盒马门店食品，打造了安身淄博、启发山东、辐射世界的大营销汇集。

　　当地餐饮企业同样不甘“落伍”。山东知味斋餐饮有限公司效力打造食物科技公司、知味斋肴鸡连锁、知味斋核心厨房三大家当板块，投资装备肴鸡车间、酱卤车间、风干车间三大专业车间，其预造食物涵盖知味斋肴鸡、酱卤肉成品、风干肉成品、守旧商埠菜、半造品菜、调味料等40余个种类，变成了品种丰盛、受多普遍的宏伟产物矩阵食品。

　　植物基食物是以植物卵白代替动物卵白，应用食物和生物技巧坐蓐的新型食物。与守旧食物越发是肉类比拟，植物基食物拥有高卵白、高伙食纤维、低脂肪、零胆固醇等上风，并且坐蓐加工流程特别绿色环保。客岁5月份，天下最大单体植物肉坐蓐基地——米特加（淄博）植物基肉成品坐蓐基地项目正在周村开工。该项目总投资15亿元，努力于打造从原辅料、研发、坐蓐到发卖的植物基食物全家当链，投产达效后年产能可达10万吨，将进一步丰盛周村预造食物的原料品种。

　　截至目前，周村区预造食物家当链重心企业已达14家，2022年产值超出8亿元。抢抓新风口食品，抢跑新赛道，周村预造食物家当将来必将大有作为。

　　抓落实、促立异、强决心——三部分肩负人回应鼓舞民营经济成长强盛热门题目半岛注册发力新赛道“抢滩食品”预造食物家当“蓝海”