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　　固原市墟市监视统造局经济斥地分别局展开食物坐褥策划单元落实食物安详“两个仔肩”约讲会

　　光阴：2023-07-28 08:52根源：固原市墟市监视统造局微信号原文:

　　中央提示：为总共胀动食物安详“两个仔肩”落实，普及食物坐褥策划者奉行食物安详主体仔肩本领。7月26日，固原市墟市禁锢局经济斥地分别局举办食物坐褥策划主体落实食物安详“两个仔肩”交易培训会食品，辖区内食物坐褥企业、食物贩卖单元、餐饮任事企业食物安详总监、食物安详员等80余人加入培训。

　　为总共胀动食物安详“两个仔肩”落实，普及食物坐褥策划者奉行食物安详主体仔肩本领食品。7月26日，固原市墟市禁锢局经济斥地分别局举办食物坐褥策划主体落实食物安详“两个仔肩”交易培训会，辖区内食物坐褥企业、食物贩卖单元、企业食物安详总监、食物安详员等80余人加入培训。

　　集会中心对《合于印发食物安详危害日管控周排查月调节管事轨范及样表的告诉》文献的实质做了周密解读，并就企业落实食物安详总监和食物安详员职责半岛，设立修设日管控、周排查、月调节等管事轨造确当隐痛项举行领会说。现场对食物安详总监和食物安详员举行了抽考。

　　集会夸大：一是认清地步，扛起仔肩。食物坐褥策划者要准确扛起“第一仔肩人”职责，进一步加强安详认识、仔肩认识和危害认识，把食物安详管事捏紧抓实。二是加强统造，狠抓落实。要厉刻依照食物安详危害日管控周排查月调节管事轨范及样表展开“日管控食品、周排查、月调节”管事模范食物安详统造职员手脚，晋升食物安详危害防控本领。三是齐抓共管，安详坐褥。各食物坐褥策划企业要自发普及执法认识，配合包保干部和管事职员，主动授与社会监视，实时展开隐患排查，对察觉的题目要实时整改，消弭食物安详隐患，确保食物安详可防可控。

　　培训会后参会企业纷纷显示，将联合企业本身条目和实践，实时造订隐患清单，正在前期日管控、周排查食品、月调节管事机造的根蒂上再细化，再普及，真正把企业食物安详主体仔肩落实到位。

　　下一步，我局将紧盯各级食安办安顿央浼，细化禁锢要领，完美模范轨造，以创开国度食物安详树范都市为抓手，以保护民多“舌尖上的安详”为倾向食品，赓续促使食物安详“两个仔肩”落地落实，守牢食物安详底线

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