半岛登录，个中铅（以Pb计）检测值不适应食物安天下家圭表划定。山东省威海市荣成宏佳水产有限公司对考验结果提出贰言，并申请复检；经复检后，支柱初检结论。

　　❶ 淘宝网桃金源旗舰店（筹备者为安徽省宿州市砀山县凤起商贸有限公司）正在淘宝（手机APP）贩卖的、标称安徽省宿州市砀山县凤起商贸有限公司委托安徽省宿州市砀山县海利罐头食物有限公司出产的染色草莓罐头，个中诱惑红检测值不适应食物安天下家圭表划定半岛登录。安徽省宿州市砀山县海利罐头食物有限公司对产物确凿性提出贰言，经安徽省墟市囚系局核实，认同其提出的贰言。

　　确认该批次产物实质是安徽省宿州市砀山县凤起商贸有限公司从江苏省徐州淮海食物城三家分歧商店采办后自行更调标签贩卖的。安徽省宿州市砀山县墟市囚系局已促使召回同批次产物，并对安徽省宿州市砀山县凤起商贸有限公司作出行政处置：充公违法所得，罚款5.5万元。

　　❷ 四川省成都邑郫都区靖邻副食超市贩卖的、标称四川省成都邑新繁真的老食物有限公司出产的泡海椒（酱腌菜），个中二氧化硫残留量不适应食物安天下家圭表划定。

　　甘肃省兰州市皋兰石洞军民粮油部贩卖的、标称甘肃省兰州浙兴食物厂出产的精造白醋，个中总酸（以乙酸计）含量适应食物安天下家圭表划定，但不适应产物标签标示恳求。

　　苯并［a］芘是良久性有机污染物多环芳烃化合物的一种，化学性子较平稳，拥有致畸、致癌和生殖毒性，2010年被国际癌症筹议机构（IARC）评估为1类致癌物。

　　《食物安天下家圭表 食物中污染物限量》（GB 2762—2017）中划定，油脂及其成品中苯并［a］芘的最大限量值为10μg/kg。

　　食用植物油中苯并［a］芘检测值超标的来由，也许是出产历程中对原料几次烘烤或蒸炒时，高温导致苯并［a］芘含量上升；也也许是加工历程中接触润滑油、操纵不适应恳求的浸提溶剂等形成污染；还也许是油料作物正在种植、收储、晾晒历程中受到泥土、水和大气中的苯并［a］芘污染。

　　菌落总数是指示性微生物目标食品，不是致病菌目标食品，反应食物正在出产历程中的卫生情状。若是食物的菌落总数急急超标，将会捣乱食物的养分因素，使食物落空食用价格；还会加快食物腐烂变质，也许摧残人体健壮。

　　《食物安天下家圭表 食醋》（GB 2719—2018）中划定，食醋统一批次产物5个样品的菌落总数检测结果均不得领先104CFU/mL，且最多首肯2个样品的检测结果领先103CFU/mL。

　　食醋中菌落总数超标的来由，也许是企业未按恳求肃穆独揽出产加工历程的卫生条款，也也许与产物包装密封不厉或储运条款不妥等相闭。

　　嗜渗酵母菌是一类耐高分泌压的酵母菌的总称，可使蜂蜜发酵酸败。多量食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜，也许产生腹泻等不适症状。

　　《食物安天下家圭表 蜂蜜》（GB 14963—2011）中划定，蜂蜜中嗜渗酵母计数的最大限量值为200CFU/g。

　　蜂蜜中嗜渗酵母计数超标的来由，也许是原料或包装资料受到嗜渗酵母菌污染，也也许是正在出产加工历程中卫生条款独揽不到位半岛登录，还也许与产物储运条款不妥相闭。

　　铅是最常见的重金属污染物，是一种急急摧残人体健壮的重金属元素，可正在人体内蓄积。长久摄入铅含量超标的食物，会对血液编造、神经编造发作损害。

　　《食物安天下家圭表 食物中污染物限量》（GB 2762—2017）中划定，铅（以Pb计）正在藻类及其成品（螺旋藻及其成品除表）中的最大限量值为1.0mg/kg（以干重计）。

　　藻类干成品中铅（以Pb计）检测值超标的来由，也许是出产企业操纵的原料中铅含量超标，也也许是出产筑立或包装资料中的铅转移带入。

　　诱惑红，又名艳红、阿落拉红，属于合成着色剂食品，正在食物工业中有出格平常的利用。诱惑红应遵守圭表操纵，长久摄入，存正在致畸、致癌的也许性。

　　《食物安天下家圭表 食物增添剂操纵圭表》（GB 2760—2014）中划定，生果罐头中不得操纵诱惑红。

　　生果罐头中检出诱惑红的来由，也许是出产企业为刷新产物色泽、提升墟市价格而超周围操纵，也也许是出产企业未按划定操纵食物增添剂。

　　二氧化硫是食物加工中常用的漂白剂和防腐剂，拥有漂白、防腐和抗氧化感化。少量二氧化硫进入人体不会对身体形成健壮摧残，但过量食用会惹起如恶心、吐逆等胃肠道反响。

　　《食物安天下家圭表 食物增添剂操纵圭表》（GB 2760—2014）中划定，二氧化硫（以二氧化硫残留量计）正在腌渍的蔬菜中最大操纵量为0.1g/kg。

　　腌渍的蔬菜中二氧化硫残留量超标的来由，也许是出产企业为了提升产物色泽而超量操纵二氧化硫，也也许是操纵时不计量或计量不精确，还也许是因为操纵硫磺熏蒸漂白这种古板工艺或直接操纵亚硫酸盐浸泡所形成。

　　总酸（以乙酸计）是食醋的特性性品德目标之一。平常而言，总酸含量越高评释食醋发酵水准越高，酸味越浓。总酸不足格闭键影响产物的品德。

　　《食物安天下家圭表 食醋》（GB 2719—2018）中划定，食醋中总酸（以乙酸计）≥3.5g/100mL，该批次产物中总酸的检测值适应食物安天下家圭表划定，但不适应标签昭示值划定“总酸≥5.00g/100mL”。

　　食醋中总酸（以乙酸计）含量不达标的来由，也许是出产企业出产工艺独揽不厉，未按产物标签昭示恳求机闭出产，还也许是出厂考验把闭不厉形成。

　　内蒙古、浙江食品、安徽、山东、四川食品、甘肃、新疆等省级墟市囚系部分已机闭展开核查处理，查清产物流向，促使企业选用下架召回不足格产物等手腕独揽产物危急；对违法违规作为，依法从厉惩罚。相闭省级墟市囚系部分要促使实时公然所选用的危急防控手腕和核查处理景况，并向总局申报。半岛登录食品墟市监禁总局公告8批次不足格食物