半岛登录宾夕法尼亚州立大学养分科学系的咨议职员表现，每天食用一个牛油果能够明显擢升举座饮食质料。

　　宾夕法尼亚州立大学养分科学系(Penn States Department of Nutritional Sciences)的咨议职员辅导的一个团队表现，每天食用一个牛油果能够明显擢升举座饮食质料。不良的饮食质料是征求心脏病正在内很多疾病的紧急身分。

　　这项咨议由宾夕法尼亚州立大学养分科学副教师Kristina Petersen和Evan Pugh大学养分科学退歇教师Penny Kris Etherton配合辅导. 咨议结果于比来公布正在了《方今养分发达》(Current Developments in Nutrition)杂志上。咨议职员咨议了基于食品的干涉设施，即每天一个牛油果怎样影响举座饮食质料。

　　Petersen说:“牛油果是一种养分富厚的食品，含有多量纤维和其他主要养分素。咱们思看看按期摄入牛油果能否抬高举座饮食质料饮食。到底之前的查察性咨议仍然解说，比拟那些不吃牛油果的人，喜好吃牛油果的人有举座更高的饮食质料。所以，咱们展开这项咨议思确定食用牛油果与举座饮食质料之间是否存正在因果相合。”

　　Petersen表现，正在美国，时时食用牛油果的成年人仅仅占约莫2%。咨议职员思要确定，正在幼我的平常饮食中插足牛油果是否能明显抬高他们的饮食质料。

　　咨议职员正在咨议先导前和咨议流程中的几个功夫点对参加者实行了电话采访，以确定他们正在过去24幼时内的饮食摄入，并行使矫健饮食指数评估了他们的饮食，以确定他们遵从美国饮食指南的水平。对指南的遵从水平是权衡举座饮食质料的模范。

　　咨议职员对1008名参加者实行了为期26周的跟踪视察。参加者被分为两个组，此中一组一连他们的平常饮食，且被央浼节造牛油果摄入量，而另一组每天正在他们的饮食中插足一个牛油果。

　　Petersen说:“咱们觉察，每天吃一个牛油果的参加者大大推广了他们对饮食指南的遵从。这解说，像每天吃一个牛油果云云的政策能够帮帮人们从命饮食指南，从而抬高饮食质料。”

　　咨议职员表现，即使他们对每天吃牛油果能改正饮食质料并不感觉惊诧半岛注册，但他们对告终这一倾向的流程是没有预测到的。

　　Petersen说:“咱们觉察，参加者往往是将牛油果举动含精造谷物和钠含量较高的食品的取代品来食用的。正在咱们的咨议中，咱们将牛油果归类为蔬菜，确实觉察摄入牛油果会推广蔬菜摄入量，但参加者也会用牛油果取代极少不矫健的挑选。”

　　凭据Petersen的说法，不良的饮食质料大大推广了患心脏病半岛注册、2型糖尿病、肾病和很多其他可防止疾病的危急。通过抬高人们对饮食指南的遵循性，咱们能够帮帮他们下降患这些慢性疾病的危急，耽误矫健预期寿命。”

　　Petersen还实行了好像的咨议，视察基于食品的干涉设施的影响，征求得意果和饮食质料之间的相合，但表现须要更多的咨议来确定哪些其他基于食品的政策能够改正人们对饮食指南的遵从。

　　Petersen说，正在云云的咨议中，咱们可能确定基于食品的政策能够抬高饮食质料半岛注册，但还须要举动政策来帮帮人们遵从饮食指南并下降患慢性疾病的危急。

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