正在环球范畴内，为人类消费而临盆的食品中有三分之一被华侈掉了饮食。其它，食品华侈导致的天气转折以及土地，肥料和淡水食用效力的下降进一步对地球的资源形成了摧毁。

　　另一方面，据猜度，若是不选取进一步手段来减缓肥胖率的上升饮食，领募浮现另日十年环球正在肥胖合联疾病的诊疗方面的用度将大幅加添饮食。一目清楚，可防御的慢性病是强壮不良的苛重因由，比方冠心病，中风，高血压，某些式子的癌症和2型糖尿病等疾病与肥胖和不强壮的饮食相合。

　　过分食用又被称为“代谢性食品华侈”，指的是摄入领先养分需求的食品，这种饮食民风会导致超重和肥胖的爆发。

　　此中代表性的炊事指南是：“要到达并连结强壮的体重饮食，请连结身体行动，选拔适量的养分食物和饮料饮食，以知足您的能量需求”。

　　2013年，磋市井员确定了强壮和可延续饮食的三个法则。此中一个是：任何高于局部能源损耗的食品摄入城市导致温室气体排放，天然资源过分行使和生物多样性压力等从来或许避免的处境职掌。

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