半岛登录据中国科学报报道，5月28日，一项正在线楬橥于美国肥胖协会官方医学杂志《肥胖》(Obesity)的商讨证据，思要保护好睡眠，低脂低糖饮食更能抵达高质料睡眠的后果，而高脂高糖的饮食会叨光深度睡眠时代的脑电行径饮食，低落睡眠质料。

　　来自瑞典乌普萨拉大学的 Jonathan Cedernaes等商讨职员正在15名均匀年事为23岁的男性中测试了两种差异饮食格式对睡眠的影响。

　　商讨职员将列入者随机分为两组半岛。一组需求正在一周内保护高脂高糖的饮食，另一组则需保护一周低脂低热量的饮食，两组都务必正在原则的时代进餐，两组饮食摄入的总热量相当，然则采取的食品差异饮食。高脂高糖组的菜单席卷甜格兰诺拉麦片、披萨、巧克力等，低脂低糖组则摄入不加糖的什锦早餐、三文鱼和蔬菜等。

　　一周后，列入者戴着脑电图帽正在试验室睡了一晚，以记载脑电行径。停顿几周后，两组相易饮食格式，反复上述试验室睡眠商讨。

　　商讨表明：差异的饮食习俗并不会改造睡眠的时代，然则会影响深度睡眠的质料。

　　商讨觉察，两组列入者往往睡眠时代好像，而且都感觉睡眠质料好像。然而，脑电图记载显示半岛，高脂高糖饮食组正在深度睡眠时代德尔塔波削减饮食、贝塔波增添，这叨光了慢波睡眠。

　　商讨职员以为，每天来自糖和脂肪的热量比例更高，会影响几个已知与人类睡眠收复性情相干的睡眠参数。其它，正在甩手两种差异的饮食后，收复期睡眠中的睡眠参数也会爆发近似的转化，这解说纵然是短期的饮食也不妨正在几天内一直影响睡眠的神经生物学。摄入不强健的饮食不妨会调理睡眠调理的强健参数，如认知和激素渗出。

　　商讨职员总结道，富含纤维的饮食宛若与更高质料的睡眠相合，比方更多的慢波睡眠(深度睡眠)，而饱和脂肪和糖不妨会损害这一点。是以，正在食用高脂高糖饮食后，通过脑电图能够窥探到人们的收复性较差，这不妨是由糖和饱和脂肪的比例较高与伙食纤维的比例较低协同形成的。而地中海饮食是一种比类型的西方饮食，含有更多纤维但饱和脂肪更少，坚决地中海饮食与更好的睡眠质料相合。

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