半岛“每天局限吃米饭、面食、饼干，不吃高淀粉生果蔬菜，多吃牛肉、鸡肉、煮鸡蛋等富含卵白质和少脂肪的食品，或者白菜、木耳菜、藤藤菜等蔬菜……”

　　东部战区总病院神经表科副主任医师纪祥军先容，生酮饮食是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例、卵白质和其他养分素适应的配方饮食。

　　采用这种饮食布局，将身体的厉重代谢能源从运用葡萄糖转动为运用脂肪，通过肝脏代谢出现酮体，使人体处于酮症形态，来医疗癫痫病。

　　纪祥军表现半岛注册，生酮饮食是癫痫医疗中卓殊主要的辅帮医疗形式之一，儿童更适合这种医疗，成人癫痫半岛注册，手术前也可能用生酮饮食举办辅帮医疗。

　　记者清晰到，日凡人的饮食布局以碳水化合物为主，如米饭、面条，占全天能量的45%～60%。生酮饮食以脂肪和卵白质（如肉类、乳成品等）举动厉重食品源泉，蔬菜和生果也都采取芹菜、花菜、蓝莓如许低碳水化合物的，整个碳水化合物的摄取降至5%～10%，而且厉重是粗粮一类升糖指数（GI）较低的碳水化合物。

　　记者正在某平台上搜寻生酮饮食，涌现的札记高达26万篇，进一步搜寻生酮减肥法，结果显示有9000多篇札记。

　　东部战区总病院养分科主任、副主任医师郑锦锋先容，生酮饮食是一种高脂肪（70％～75％）、低碳水化合物（3％～5％）、适量卵白质（20％～27％）饮食。从热量摄入的占比可能看出，这一饮食中，碳水化合物摄入极低，而按照《中国住民伙食指南（2022）》中平均饮食的倡导，碳水化合物的供应要占总能量的50%～65%。

　　正在各类札记中，推选生酮减脂食谱的占了大大批，此中一篇倡导早饭吃黄油煎蛋、煎培根，午饭为煎鳕鱼、炒蘑菇，晚饭则是番茄炖牛腩和炒菠菜。每一顿食品和油的用量都作了详明的阐发。这些食谱固然简直都没有主食，但不光分量足，况且看起来滋味也不错。

　　大夫先容，生酮饮食实在是正在逼身体换一种代谢形式。一般人体风气用葡萄糖（碳水化合物的一种）举动能量源泉，更加是保卫大脑的运作。而生酮饮食大幅度地用脂肪替代碳水化合物的摄入，因为碳水化合物极少，肝脏便会将脂肪转换为脂肪酸和酮体，酮体运到脑部代替葡萄糖成为能量源泉。正在该形态下，身体起先有用地燃烧脂肪以获取能量。

　　陈先生步入中年后有些发福，经恩人推选，他随着网上的食谱起先了生酮减肥之途。然而一个月后，陈先生涌现了闭节痛楚的题目，到病院一查，从来是激发了痛风。

　　大夫剖判，酮体属于酸性物质，会和尿酸比赛渗出，当尿酸和酮体都很高的功夫，身体不行实时渗出，就会出现聚集。陈先生正在起先生酮饮食之前没有原委任何查抄和评估，很也许自身尿酸正在临界值或者仍旧超标，再加上酮体的大方出现，直接导致了尿酸升高诱发痛风。

　　实践上，生酮饮食是一种医疗饮食，需求正在病院大夫细密的监护之下举办，原故即是它存正在比拟高的危急。

　　生酮饮食人群只摄入极低的碳水化合物，极易激发低血糖，涌现恶心、头晕等症状；因为酮体经由肾脏代谢排出，会加添肾脏义务；有的人对高脂肪饮食不耐受而腹泻；有的因为匮乏伙食纤维激发便秘。

　　“这些是日凡人也许涌现的副感化半岛注册，再有很多人存正在生酮饮食禁忌证，但我方并不明了，行使后变成不行挽回的后果，譬喻自身肝肾功用欠好，生酮饮食后变成了肝肾毁伤。”郑锦锋罗列了极少禁忌证，网罗有胰腺炎病史、运动性胆囊疾病、肝功用损害、脂肪消化冲击、肾衰病史、首要轮回体系、呼吸体系、血液体系疾病、泌尿体系结石等。

　　大夫先容，针对肥胖人群，举办生酮医疗有一套厉苛的流程饮食。最先要举办一系列筛查和评估，不存正在生酮饮食禁忌证的如纯朴性肥胖等人群，本事展开生酮饮食。

　　然后养分师会按照个别根柢代谢订定性格化的生酮饮食餐，定造也不单是给个食谱这么粗略。

　　关于尿酸高者要酌情服用碳酸氢钠片，为造止体质料消浸过疾，要按照个别风气酌情举办抗阻运动；正在此流程中，监测和随访卓殊主要，减脂职员每周要与专业职员交换主观感染，网罗食欲、不适症状等，以便实时调理饮食计划。每1～2周还要举办人体因素丈量，每月化验肝肾功用旧例、血脂旧例、空肚血糖及胰岛素等。

　　关于减肥人群而言，订定体重束缚对象卓殊主要，减肥不光是短期的体重减低，还需求永恒维持住强壮体重。

　　生酮饮食减肥也难逃反弹，然则有养分师“加持”的生酮医疗有一个饮食过渡期闭节，可能正在减脂职员体质料降到设定对象后，经2周掌握时期渐渐增加碳水化合物需要，养成平衡饮食的风气，大大低浸反弹率。

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