半岛夏日是野生菌和野菜的生产旺季，消费者正在选购野生菌和野菜时要幼心辨认，留神置备。

　　选购野生菌时要对峙“六不”准绳：不熟识的不选，不易识另表不选，头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的不选，混煮的不吃，凉拌生食的不吃，不知道的不吃。食用野生菌时要确保煮熟煮透明方可食用。

　　去采摘野菜必然要当心避开处境污染的区域，如化工场、公道、垃圾填埋场等邻近区域，采摘野菜不要选拔不熟识、不知道的种类，避免因食用有毒野菜变成危险。

　　夏日温度较高饮食，食品容易陈腐变质，要当心适量置备。置备散装食物时，要选拔有防尘、防蝇和温控办法的散装食物；置备需求冷藏或冷冻的食物时，应该心食物是否正在原则的要求下储存；需求冷藏或冷冻的食物，置备后尽疾放入冰箱冷藏或冷冻存在，避免正在室温下长岁月显现；冰箱内存放食物不宜过满，做到分开或者独立存在饮食，避免交叉污染。夏日微生物成长孳乳火速，烹调前须将食材洗净，刀具、案板和餐具要做到生熟离开；隔夜饭菜食用前应再次高温加热确保烧熟煮透，确认无变质后方可食用。

　　假使表出就餐，正在进入餐馆消费前，记适当心查看餐馆的天分证照、从业职员康健证装备景况以及用餐处境是否清洁饮食、整洁。假使表出就餐后涌现不适，应尽疾就医，并存在好可疑食物样品及消费记实、就诊记实等联系证据，并实时拨打投诉举报电线。

　　炎炎夏令，冰冰冷凉的冷饮成了不少人的“消暑神器”。夏食冷饮需当心3点：不行一次吃太多；不要正在空肚时、正餐后，或热烈运动后速即吃；不要吃冷饮后速即喝热水，省得刺激胃黏膜血管导致胃肠道功效芜杂，乃至激发腹泻或咽部困苦等。需求当心的是，喝饮料不行代替饮水，于是冷饮的摄入也要适量。

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