古代的五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽，而摩登的五谷指的是稻米、幼麦、玉米、大豆和薯类。我们说的五谷杂粮，除了摩登的五谷除表，还包蕴其它的粮食。

　　五谷杂粮不单适合于糖尿病、心脑血管病等特定人群，也适合于通盘的康健人群，包罗年青人。吃五谷杂粮有良多好处。因为没有过程缜密加工提炼，杂粮中含有厚实的养分，加倍是多种维生素和矿物质，杂粮中经常保存了谷物中最精巧的部门胚芽，还含有麦麸因素，能供应多种B族维生素。

　　五谷杂粮因为没有过程过分加工，含有粗纤维较高，食品的升糖指数较低，也便是说我们吃进去之后，不会像喝白米粥或者吃白米饭相通，血糖会疾速上升，吃杂粮的光阴，血糖上升平缓，有帮于预防血糖的大幅度振动，加倍对待糖尿病的人群特别有益杂粮。杂粮的粗纤维也许推进肠道的蠢动，扩充胃肠道动力，戒备便秘的发作。您吃一个白面馒头可以觉得不饱，然而假使吃一个粗粮馒头可以很速就会感觉饱胀感，有帮于驾御食量，削减过分进食，有利于体重的驾御。

　　年青人多吃五谷杂粮，多吃蔬菜生果，如许的搭配更有帮于驾御体重，维持苗条身体。#五谷#

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