半岛饮食是一种生计，也是一种文明展现。台湾异常的史册后台、出色的海岛特质、怪异的文明习俗统一造成了多元化的饮食文明。台湾饮食文明以福修闽南饮食文明为主，但又纠合了中国大陆各地的饮食文明特性。本文旨正在通过对台湾饮食文明的先容，使人们对台湾的饮食文明能有一个也许地体会。

　　中国美食甲天地，是全寰宇公认的。台湾承继了中华美食的古板半岛登录，但又因为史册兴盛的区别途途，造成了今日充分多彩的性格半岛登录，也表现出台湾文明的盛开与多元。梁实秋先生曾说“台湾地域之饮食本属闽南系列，善治海鲜，每多羹汤”，这也许是由于台湾与闽南地域仅有一水之隔，地舆境遇与天气物产近似的出处，而台湾的先民又大家是从福修省的漳州和泉州移民的，于是咱们很容易正在台湾早期的饮食文明中看到闽南的地方韵味。然而1949年，政权退踞台湾，带去了大陆各地的韵味菜半岛登录饮食，从此，大陆各大菜系就正在宝岛得以表现光大，慢慢造成多元并且怪异的“台湾菜”文明。台湾幼吃很有特质，它来自民间，扎根乡土，以其淳厚天然的本色深受门客的亲爱，教育了台湾人生计中最具代表性的饮食文明。举凡“蚵仔煎”、“虱目鱼肚粥”、“炒米粉”、“万峦猪脚”、“大肠蚵仔面线”、“甜不辣”、“台南担仔面”、“棺材板”、“烧仙草”、“筒仔米糕”、“花枝羹”饮食、“卤肉饭”等等，都是独具台湾韵味的名食幼吃。半岛登录饮食是一种糊口也是一种文显著露 从饮食文明看台湾